Pour 4 personnes / Préparation : 15 minutes / Cuisson : 5 minutes
Notre avis : Les Italiens revisitent les œufs au plat !
Ingrédients
500 g de fenouil
1 fromage frais de la Ferme de Kerbastard
4 oeufs
Huile d’olive
Sel et poivre
Préparation
- Hachez les fenouils et faites-les dorer à la poêle dans un fond d’huile. Salez, poivrez.
- Allumez votre four à 180 °C.
- Quand le fenouil est bien tendre, versez-le dans un petit plat à gratin. Coupez des tranches de fromage frais, que vous disposerez sur le fenouil.
- Cassez les œufs un par un sur le fromage et enfournez le plat, jusqu’à ce que les œufs soient pris.
- Servez bien chaud.
