Les fèves à la croque au sel de Manon

Préparation : 5 minutes

Notre avis : avec le beurre de table de la Ferme de Kerbastard, ça doit être terrible !!
Seule difficulté : identifier les fèves juste assez tendres pour être croquées au sel.

Ingrédients

  • Une poignée de fèves entières, pas trop jeunes, pas trop grosses
  • Sel
  • En option : beurre de table de la Ferme de Kerbastard

Préparation

  1. Ecossez les fèves.
  2. Si vous trouvez que la petite peau qui recouvre les fèves est un peu épaisse, retirez-la patiemment avec la pointe d’un couteau.
  3. Trempez une fève dans le sel et croquez-la.
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