Facile / Découverte
Notre avis : une manière peu classique de manger du chou – en le partageant avec des amis, à l’apéro !
Le plus : c’est « tout bénéf’ » ! Plein de bons nutriments et très peu de calories.
Ingrédients
- 250 g de chou Kale
- Huile d’olive
- Sel (ou Fleur de sel au citron de Nathalie la paludière de Saint-Armel)
- Epices à votre goût, ail
Préparation
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Lavez, puis séchez les branches de chou Kale. Retirez les côtes épaisses et « tranchez » les feuilles.
- Placez les feuilles dans un grand bol et assaisonnez-les avec de l’huile d’olive, du sel, des épices – éventuellement de l’ail. Mélangez bien pour que toutes les feuilles soient bien couvertes du mélange.
- Enfournez pour une dizaine de minutes, en surveillant régulièrement la cuisson. Les feuilles doivent dorer, croustiller, mais pas brûler !
- Servez à l’apéro ou en accompagnement d’un rôti de Porc sur paille.
