Une association de petites surprises
Facile
Pour 6 personnes / 5 minutes de préparation
Ingrédients
- 2 choux raves
- 2 radis red meat
- 150 g de pourpier
- 150 g de cresson alénois
- En option : un « sarrasinable » de La Marmite bretonne (Plougoumelen, 56) – pesto breton, carottes/coriandre ou champignons à tartiner sur certaines tranches de chou rave.
Préparation
- Lavez le cresson alénois et le pourpier. Essorez bien.
- Epluchez les choux raves et les radis red meat. Coupez-les en tranches fines, avec un couteau bien aiguisé ou une mandoline.
- Disposez joliment sur un plat.
- Tartinez éventuellement certaines tranches de chou rave.
- C’est tout.
