La chouette salade à croquer pour l’apéro

Facile / 5 minutes de préparation / Pour 6 personnes

Notre avis : Croquant, gouteux et juteux !

Ingrédients

  • 2 choux raves
  • 1 botte de radis
  • 150 g de mesclun
  • En option : un « sarrasinable » de La Marmite bretonne (Plougoumelen, 56) – carottes/coriandre ou champignons à tartiner sur certaines tranches de chou rave.

Préparation

  1. Lavez le mesclun. Essorez bien.
  2. Epluchez les choux raves. Coupez-les en tranches fines, avec un couteau bien aiguisé ou une mandoline.
  3. Préparez les radis, coupez-les éventuellement en 2.
  4. Disposez joliment sur un plat.

Et c’est tout !

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